竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意(yì)的是(shì)不建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容)嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的(de)性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容p>

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到(dào)人(rén)们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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